Домашний сыр из молока

Домашний сыр из молока




Ингредиенты:
пастеризованное молоко - 2 л
сметана 15 % - 400 грамм
яйца - шесть штук
соль - 2-3 ч. ложки
Способ приготовления:

Яйца взбейте и смешайте со сметаной до однородности. Молоко перелейте в кастрюлю, поставьте на слабый огонь, посолите и нагрейте, постоянно помешивая, до кипения.
Добавьте сметано-яичную массу, убавьте огонь до минимального и варите в течении 5-6 минут, пока на отделится сыворотка.

Выложите полученную массу в застеленное двумя слоями марли сито. Оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость. После этого сито с сыром поставьте на чашку и заверните края марли на сыр. Сверху положите тарелку, меньшую по диаметру и поставьте на нее литровую банку с водой. Оставьте на 1 час, после чего поставьте в холодильник на 5 часов.

Домашний сыр из молока готов!

Рецепт Домашний сыр из молока подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом






Кунжутная халва 
Кунжутная халва
 
Яичный рулет с тунцом Рецепт 
Яичный рулет с тунцом Рецепт
 
Торт «Минутка» быстрого приготовления 
Торт «Минутка» быстрого приготовления
 
Молочный ликер в домашних условиях 
Молочный ликер в домашних условиях
 
Шелковый шоколадный пуддинг 
Шелковый шоколадный пуддинг
 
Пельмени с грибами 
Пельмени с грибами
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014