Нарезаем мелко лук. Грибы тоже нарезаем небольшими кусочками. Слегка обжариваем лук на ростительном масле. Добавляем грибы, воды около 50 мл, солим, поперчим, оставляем тушить примерно 25-30 минут под закрытой крышкой. Очищаем картошку, режем ее небольшими кубиками. Добавляем картофель к грибам, тушим до готовности (примерно еще 20 минут под закрытой крышкой). Мелко крошим зелень. К грибам и картофею добавляем сметану. Если нужно, посолите блюдо. Далее добавляем зелень. И тушим до готовности еще 5 минут. Нам потребуется: зелень по вкусу соль перец растительное масло 200 г лука 500 г грибов 500 г картофеля 200 г сметаны
