Салат с авокадо

Салат с авокадо




Если вы еще не знаете, что авокадо – чрезвычайно вкусный и полезный фрукт, который можно применять по-разному, то прочтите «Авокадо: только польза«. И вам обязательно захочется сделать этот простой, легкий, освежающий, отличный для летнего дня салат с авокадо и сухариками. Лучшим гарниром к такому салату будут вареного или запеченного.

Продукты:

  • сухарики (гренки или кириешки) – 200 грамм
  • авокадо – 1
  • шпинат свежий молодой – 200 грамм
  • лук репчатый – 1 небольшой
  • перец сладкий – 1 желтый
  • маслины – 100 грамм

Заправка:
  • уксус бальзамический – 3 ст. ложки
  • горчица дижонская – 2 ч. ложки
  • масло оливковое – 70 мл

Приготовление:

для приготовления салата с авокадо можно взять сухарики готовые, а можно приготовить гренки. Для этого хлеб, нарезанный кубиками, поджариваем на масле оливковом (1 ст. ложка) с солью до золотистой корочки (10-15 минут) в хорошо разогретой духовке.

Свежий молодой шпинат хорошо промываем, отрываем стебельки, оставляя только листочки, просушиваем.

У авокадо удаляем косточку, очищаем и нарезаем кубиками небольшими.

Болгарский перец разрезаем на тонкие полоски.

Репчатый лук лучше порезать полукольцами тонкими.

Маслины разделяем пополам.

Заправка: смешивает очень тщательно все компоненты.

в большую чашу для салата складываем все (кроме авокадо и сухариков) подготовленные продукты и аккуратно перемешиваем.

Авокадо и сухариками посыпаем.

Для заправки используем 4-5 столовые ложки (или по вкусу) заправки.






Салат в кожуре авокадо - рецепт 
Салат в кожуре авокадо - рецепт
 
Блины, фаршированные копченым лососем и авокадо 
Блины, фаршированные копченым лососем и авокадо
 
Рецепт салата с тигровыми креветками 
Рецепт салата с тигровыми креветками
 
Салат с мидиями, авокадо и перцем 
Салат с мидиями, авокадо и перцем
 
Салат из авокадо и креветок 
Салат из авокадо и креветок
 
Канапе с авокадо и помидорами 
Канапе с авокадо и помидорами
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014