Торт из кабачков

Торт из кабачков





Даже из кабачков торт получается необычайно нежным, вкусным и нарядным.

Ингредиенты: кабачок - 3 шт. яйцо - 5 шт. кефир - 100 гр. сода (гашенная уксусом) мука- 1.5 стакана чеснок - 5 зубчиков грибы (шампиньоны) - 200 гр. помидор - 1 шт. зелень морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 шт.

Приготовление торта

Тесто: на мелкой терке натереть кабачки и морковку, добавить 2 яйца, соду, соль, перец черный, кефир и муку. Тесто должно получиться, как на блинчики - жидкое.

Выливаем на сковородку тесто и жарим наши блинчики, смазывая сковородку маслом.

Пока жарятся блинчики, делаем начинку: 3 вареных яйца с чесноком трем на мелкой терке. Добавляем майонез и зелень, все перемешиваем. Отдельно жарим грибы с луком.

Смазываем наш торт из кабачков. Чередуем начинки: один блинчик мажем майонезным соусом, следующий - грибами и так все слои. Украшаем помидором и зеленью.






Оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков
 
Фаршированные кабачки 
Фаршированные кабачки
 
Торт на сковороде 
Торт на сковороде
 
Тесто на кефире 
Тесто на кефире
 
Рулетики из кабачков в беконе 
Рулетики из кабачков в беконе
 
Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами 
Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014