Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами




Ингредиенты:

1,2 кг кабачков

400 г фарша

150 г сметаны

100 г сыра твердых сортов

7-8 помидоров

4 яйца

3 головки репчатого лука

2 ст.л. томатной пасты

подсолнечное масло

перец

соль

Приготовление:

На сковороде обжарить лук, затем добавить фарш, перец, соль и томатную пасту.

На крупной терке натереть кабачки, сок отжать, кружочками нарезать помидоры.

Сметану взбить с яйцами и солью, сыр крупно натереть на терке.

Промазать маслом форму, уложить на дно половину подготовленных кабачков, затем фарш и снова кабачки, сверху выложить помидоры и вылить яично-сметанную смесь, все посыпать сыром.

Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами готовиться не дольше 35 минут в духовке при температуре 180 градусов.






Оладьи из кабачков с «Моцареллой» 
Оладьи из кабачков с «Моцареллой»
 
Рулетики из кабачков в беконе 
Рулетики из кабачков в беконе
 
Филе рыбы, запеченное с помидорами и сыром 
Филе рыбы, запеченное с помидорами и сыром
 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков
 
Торт из кабачков 
Торт из кабачков
 
Кабачки тушеные 
Кабачки тушеные
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014