Сырные тарталетки с салатом из креветок

Сырные тарталетки с салатом из креветок




Процесс приготовления сырных тарталеток настолько прост, что даже в случае, если вам надо накормить большую компанию, затраты вашего драгоценного времени будут невелики. А с приготовлением начинки справится любая, даже самая неопытная, хозяйка!

Нам понадобятся:

для тарталеток:

  • 300 гр. сыра (наименее пористого);
  • 1 ст.л. крахмала;

для начинки:

  • 0,5 кг. креветок;
  • укроп;
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

Сыр натереть на терке (не на борщовке и не на самой маленькой терке, которая стирает в кашу), добавить ложечку крахмала, перемешать. Ложечкой выкладывать тоненьким слоем на сковородку. Дожидаться до полного таяния сыра, выключать газ и подождать до тех пор пока сыр немножечко застынет. Здесь важна “золотая середина” – не переждать до тех пор пока сыр покроется хрустящей корочкой, и рано со сковородки сыр не снимать (так как он будет слишком жидким). Далее все просто: стакан перевернуть вверх дном и на него положить получившийся блинчик из сыра, аккуратно пальчиками прижимать сыр к стакану (можно в виде защипов), как только сыр застынет, снять тарталетку со стакана.

Начинку в данную тарталетку можно придумать любую, естественно из тех продуктов, которые сочетаются с сыром.

Отлично подойдет, как начинка, простейший салат их креветок с огурцом и укропом.

P.S. Единственный совет: если сыр очень соленый, не солите салат вообще.

Приятного аппетита! Удивляйте!






Салат с копченой курицей 
Салат с копченой курицей
 
Салат Мимоза 
Салат Мимоза
 
Салат очищающий (для похудения) 
Салат очищающий (для похудения)
 
Торт из кабачков 
Торт из кабачков
 
Салат-коктейль 
Салат-коктейль
 
Салат с тунцом и огурцом 
Салат с тунцом и огурцом
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014