Лепешки на сметане

Лепешки на сметане




Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!

Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):

  • 1 стакан сметаны
  • 2 ,5 стакана муки
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка соды
  • 1 яйцo
  • 50 гр растопленного маргарина
Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь.  Замешиваем тесто и оставляем  минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.





Сочни 
Сочни
 
Печенье со свежей клубникой 
Печенье со свежей клубникой
 
Печенье Снежное 
Печенье Снежное
 
Кролик, тушеный в сметане 
Кролик, тушеный в сметане
 
Булочки с сюрпризом из сосисок 
Булочки с сюрпризом из сосисок
 
Творожные коржики 
Творожные коржики
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014