Салат с горошком

Салат с горошком




Интересный летний салат с горошком и сушеной вишней будет сюрпризом на столе. Сушеную вишню можно сделать самим, подвялив свежую на солнце, или купить готовую. Кстати, из сушеной вишни получаются очень вкусные к чаю и кофе десерты. Продукты:

  • смесь зеленых салатов – 200 грамм
  • морковь свежая – 2 шт.
  • горошек зеленый, лучше свежий, но можно и  консервированный – 200 грамм
  • вишня сухая – 100 грамм
  • укроп свежий – 50 грамм

Для заправки:
  • масло оливковое – 70 мл
  • уксус бальзамический – 3 ст. ложки
  • горчица дижонская – 2 ч. ложки

Приготовление:

морковки разрезать пополам и тонко нарезать тонкими клиньями вдоль.

Свежую зелень укропа порубить мелко.

Для приготовления заправки с дижонской горчицей и бальзамическим уксусом смешиваем все компоненты, хорошо встряхиваем, солим и перчим по вкусу.

зеленый салат нарвать руками в салатник.

Добавить нарезанную морковь, горошек, вишни и укроп.

Заправляем и подаем сразу.

В смесь зеленых салатов можно брать не только знакомые и привычные салатные листья, а и листья крапивы, одуванчика, иссопа, горчицы и другие. Такой витаминный салат пойдет только на пользу.






Салат с языком и сыром 
Салат с языком и сыром
 
Салат из капусты с морковью 
Салат из капусты с морковью
 
Овощной салат с фасолью 
Овощной салат с фасолью
 
Салат с куриной грудкой 
Салат с куриной грудкой
 
Крабовые салаты 
Крабовые салаты
 
Салат с тунцом и огурцом 
Салат с тунцом и огурцом
 


На кухне...



© uzhinok.ru 2014